大根皮☆きんぴら

大根皮☆きんぴら
ヘルシー・経済的・カンタンと3拍子そろったわが家の定番小鉢です☆

材料 (2人分)

大根皮
5センチ分くらい
じゃがいも
1個
しょうゆ
大1
大1
ごま
適量

1

大根皮、じゃがいもを千切りにする。
大根皮は、半日ほど天日干しするとさらにうまみがギュ!です。

2

フライパンに油を入れ、大根皮とジャガイモを炒める。

3

火が通ったら、調味料を入れて、からめる。

4

ジャガイモを入れることで、大根皮の苦みが軽減されます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根の皮で何か作ってみよう!と試してみて、
意外といけることに気づいたメニューです。
レシピID : 792242 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/02/07

写真

あまりがちな食材でさっとできて嬉しい!ごちそうさまでした!

○ω○

お財布に優しく、栄養もばっちりなのがいいですよね♪

09/05/22

First tsukurepo mark
写真

大根の皮と人参の皮でチャレンジ!!エコ料理最高です☆次はお芋もっ

yukoahi

つくれぽありがとうございます★ 皮、意外といい味ですよね!