すぱげっちー:ミックスべジのトマトソース

一口大に切ってある冷凍の野菜パックを使います。(赤と青ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリー入。)まな板無しの20分お手軽ソース。

材料 (2人分)

中1
野菜ミックス(冷凍)
カップ1.5
月桂樹の葉
中1枚
クローブ
1つ
トマトソース
カップ1ー1.5
大4
大1(パスタ用)、少々(ソース用)
胡椒
少々
ケチャップ
大2-3
パスタ
160-220g

1

大鍋にたっぷりとお湯を注ぎ火にかけます。中鍋に油を入れ、温まったら冷凍野菜を一気に入れます。(強火

2

野菜が解凍したらガーリックパウダー、トマトソース、水、オレガノ、月桂樹の葉、クローブを入れます。(中火

3

沸騰した大鍋に塩、パスタを入れます。2にケチャップ、塩、胡椒をして味を調えます。
パスタ、ソースを器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍(&冷蔵も)庫に残った欠片野菜を整理するのには持って来い。(目に付くものは何でもOKです。)その場合、冷蔵庫の野菜から炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7923 公開日 : 00/08/31 更新日 : 00/09/01

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