簡単、イカとグリンピースのトマト煮

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。半透明になったらイカを加え、表面の色が変わるまで炒める。

白ワインを加え、強火で一気にアルコール分を飛ばす。

グリンピースとトマトペースを加え、沸騰したら中火で約10分間、ソースに少しとろみがつくまで煮詰める。