ハワイアン風フリフリチキン

ハワイアン風フリフリチキン
ハワイアン料理で御馴染みのフリフリチキン☆簡単に言えば、パイナップル味なハワイアンBBQ♪

材料 (4人分)

鶏もも肉(他の部位でも)
400~500g
●フリフリソース
ケチャップ
大さじ2
醤油
大さじ2
ブラウンシュガー(三温糖)
大さじ1
60cc
顆粒チキンブイヨン
小さじ1/4
酒(白ワイン)
大さじ1
パイナップルジュース
170cc
サラダ油
適量
お好きな付け合せ

1

鍋にパイナップルジュースを入れ強火にかけ、沸騰したら7~8分ジュースがなくなる位に煮詰め一旦火を消す。

2

他の材料を加え泡立て器でよく混ぜてから、再び中火にかけ5分ほどトロっとするまで煮詰める

3

鶏肉は余分な脂を切り落とし、フライパンを中火で温めサラダ油を入れ、鶏肉の両面を良い焼き色が付くまで焼く。

4

一旦取り出し食べ易く切り分ける、若しくはそのままでも。

5

同じフライパンに2のソースを注ぎ中火で温め直し、沸騰してきたら切った鶏肉を戻し入れ手早く絡める。

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お皿に盛り、お好きな付け合わせを添えて召し上がれ~♪

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【Special Thanks】2013年7月30日に『ハワイ料理その他』にカテゴリ入りさせて頂きました。

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で2016年6月28日に話題入りさせて頂きました。

コツ・ポイント

*鶏肉以外に豚肉でもOK。
*ソースを煮詰め過ぎて絡まりにくいようでしたら、水を加え緩めてみて下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなハワイアン料理。自宅でも簡単に味わえるように、日々研究を続けています♪
*レシピの見直し(2010年6月18日)。
*トップの画像差し替え(2011年2月14日)。
レシピID : 792322 公開日 : 09/04/25 更新日 : 16/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

17/06/25

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簡単で美味しくできましたー(^^)ハワイディナーの一品にしました

rupi1

初レポに大感謝☆簡単さを気に入って頂きハワイデイの一品有難う

16/08/08

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初挑戦!とっても美味しい味付けでした(*´∀`)御馳走様でした♪

エスメ姉

初レポに大感謝☆気に入って頂き美味しそうに有難う♪

16/06/30

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美味しかったです♪また作ります*\(^o^)/*

marinnnaaa

初レポに大感謝☆気に入って頂き美味しそうに有難う♪

16/06/28

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フルーツ缶のパイン果汁で。ソース美味♪娘はご飯にも絡め綺麗に完食

みき☆ハチ

初レポ&女神様☆お嬢様にも気に入って頂き美味しそうに有難う♪