びっくりするよ☆シュワッとするゼリー

びっくりするよ☆シュワッとするゼリー
美味しいサイダーをゼリーに閉じ込めたいっ♪
作った私も子供達もシュワッとしてびっくりしていました(笑)

材料

三ツ矢サイダー
600cc
12グラム

1

板ゼリーを水・または30度以下のぬるま湯に必ず一枚ずついれて2~3分もどす。

2

ゼリー液を流しいれる型を用意しておく。シュワッとさせる重要ポイント!!

3

三ツ矢サイダー600ccをはかり、そのうちの150ccを鍋に入れ、中火弱火の間くらいで加熱開始

4

炭酸が出て紛らわしいのですが、なんとなく沸々しだしたら、すぐによく絞った板ゼラチンを加えヘラで混ぜる

5

板ゼラチンが溶けたら(意外とすぐに溶けます)火から下ろし、残りの三ツ矢サイダーを加え、混ぜる

6

写真

ココがポイント!型にすぐ流し、冷凍庫に15分入れる。
すぐに冷やし固めることで炭酸のアワアワが残ります!!

7

15分経ったら冷蔵庫に戻す。

8

写真

完全に冷えて固まったらさぁ食べてみよう!最後に「シュワッ」とする感じがしますよ(^^♪

コツ・ポイント

◎ゼリー型を用意しておくこと
◎水でふやかした板ゼラチンはよく絞ること
◎ゼリー液を流したら冷凍庫にすぐに入れること
(忘れずに冷蔵庫に戻してくださいね)

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーのモニターに当選。
セリーしかレシピが浮かばなかったけれど、そこで何かひとひねりしなきゃ!と考えたシュワッとするゼリーです!!
きれいなお水で作ったサイダーなので、できあがりのゼリーの透明度は感激ものでした!
レシピID : 792333 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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