おからde味噌チーズドーム

おからde味噌チーズドーム
ヘルシーおからと相性抜群の味噌&チーズを合わせた異色?だけどちょいウマレシピです(*^^)v

材料 (1~2人分)

おから
50g
大さじ1
味噌
小さじ1くらい
お湯
100ccくらい
あさりのむき身
20個くらい
アスパラガス
1本
ピーマン
1個
スライスチーズ
1枚

1

アスパラガスは1~2ミリくらいの薄切りに、ピーマンはみじん切りにしておく。
お湯に味噌を溶かしておく。

2

熱したフライパンにオリーブオイルをしき、おからを入れ水分を半分くらい飛ばす。

3

火を弱火にし、2にお湯に溶かした味噌を入れ良く混ぜる。

4

3にあさりのむき身、アスパラガス、ピーマンを入れ軽く火を通す。

5

4に手でちぎったスライスチーズを入れ、かき混ぜながら溶かす。

6

5をお皿にドーム型になるように盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

材料は残り物の味噌汁ではなく最初から作った場合の表示になっています。おからの水分を飛ばし過ぎた場合はお湯の量で柔らかさを調節してください。

このレシピの生い立ち

おから料理のバリエーションを考え中に残り物のあさりの味噌汁を発見しドッキングさせてみました(*^^)v
レシピID : 792363 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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