れんこんのひき肉詰め揚げ(青のり風味)

れんこんのひき肉詰め揚げ(青のり風味)
お肉をギュッと挟むので食べる時に肉汁がジュワっとなります♪
青のりの風味が食欲をそそりますよ~!!

材料 (5個分)

れんこん
1センチ程にスライスして10枚
ひき肉
50グラム位
■しょうゆ
少々
※青のり
適量
※小麦粉
大さじ2
小さじ1
適量
適量

1

れんこんは酢水に漬けておく。

2

ひき肉に■を入れ粘りが出るまでこねる。

3

れんこんに②をはさむ。
※ちょっと力を入れて押さえるようにするとはがれにくいです★

4

ボールに※をすべて入れ混ぜたら③につけ中温の油で5分程揚げる。

5

麺つゆはレンジで30秒程チン♪して食べる直前に食卓へ☆

コツ・ポイント

※の天ぷら粉はざっくり混ぜるよりはしっかり混ぜた方がきれいに揚がります★

このレシピの生い立ち

れんこんを使いたかったので・・・
レシピID : 792365 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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