おいしさ長持ち 鮭の照焼き

おいしさ長持ち 鮭の照焼き
【写真解説アリ】身がホロホロ取れて、食感はやわらかホクホク。
冷凍保存で、鮮度もかなり長持ちします

材料

鮭の切身
3尾
しょうゆ
大さじ5
大さじ4
砂糖
大さじ3

1

写真

しょうゆ 大さじ5

2

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みりん 大さじ4

3

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砂糖 大さじ3

4

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手で混ぜ合わせる
のがポイント。

照焼きのタレ完成

5

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30分程
漬け込みます。

6

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焼きましょう。
完成です。

7

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写真

保存の仕方は
当方ブログで掲載
しています。

コツ・ポイント

「工程4」の照焼きのタレを手で混ぜ合わせるのがポイントです。指先の温度で、砂糖を確実に溶かすことができますので。

このレシピの生い立ち

照焼きにして、冷凍保存すれば2週間は保存できます。
身がホロホロとれて、ホクホクで、とってもおいしーです。
(当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています)
http://ameblo.jp/river513/
レシピID : 792417 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/06/22

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