さくっじわっ ホワイトチョコマフィン

さくっじわっ ホワイトチョコマフィン
さくさくすぎます・・・
中はじんわりです
見た目は悪いけど
絶対おいしいです

材料 (カップ7個分)

ホワイトチョコ
50g
バター
50g
ブラウンシュガー
30g
1個分
薄力粉
20g
プレーンヨーグルト
10g
卵白
1個分
10g

1

ボウルに刻んだチョコとバターを入れ湯せんにかけて溶かし
完全に溶けたらブラウンシュガーとエッセンスを入れる

2

卵黄を加えて混ぜたら
ふるった薄力粉とヨーグルトを加えてよく混ぜる

3

メレンゲを作ります
ボウルに卵白を入れ6分立てにして
グラニュー糖を加えてさらに混ぜてしっかりしたメレンゲを作る

4

2にメレンゲの1/3を加えよく混ぜ
残りのメレンゲも加えてさっくりと混ぜます

5

カップの5分目まで入れて170度で15~20分焼きます

6

冷めたら粉糖をかけてもok

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコがたくさんあったので
レシピID : 792508 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/12

First tsukurepo mark
写真

パウンド型で焼いたら見た目が・・・でも味は最高でした!!

nananae

つくれぽ第1号だ! 作ってくれてありがとう!うれしいな♪