楽々★低カロスイートポテト

楽々★低カロスイートポテト
豆腐とさつまいも、はちみつで作ったスイートポテト。繋ぎの生クリームとか砂糖は一切使ってません。わんちゃんにもOKです☆

材料 (アルミカップ4個分)

豆腐(水切りしたもの)
150g
さつまいも(中)
120g(約半分)
大1と1/2
少々
シナモン
お好みで

1

準備:
豆腐は重石をのせて一晩水切りをしておく。
※面倒な場合はキッチンペーパーに包んで500Wで1分ほど加熱。

2

さつまいもはレンジ用蒸し器で4分。ない場合は竹串で数箇所穴を開けて、水を張った小皿に割り箸を渡した上にのせてラップする

3

豆腐とさつまいもを一緒に裏ごしして、はちみつを加える。(お好みでシナモンも振りいれてください)

4

生地をアルミカップに四等分にわける。

5

卵黄をハケで塗ってレンジでラップをせずに30秒~1分ほど温める(砂糖をまぶすと表面がカラメル状になります)

6

表面に焦げが欲しければトースターで3分ほど焼いてください☆

7

☆甘さは控えめにしてありますので、お好みで調整してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなスイートポテト★でも意外にカロリーは高い!!だけど食べたい!!ということで、作ってみました低カロポテト
レシピID : 792510 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」