春キャベツdeクリームパスタ

春キャベツdeクリームパスタ
今が旬の春キャベツ★
たっぷり野菜をいれてヘルシーに!
ランチにもぴったり

材料 (2人分)

パスタ
160g
きゃべつ
1/8個
ベーコン
2枚
しめじ
1/2パック
塩・こしょう
適量
80ml
牛乳
20ml
パスタのゆで汁
20ml

1

パスタをゆでるお湯を沸かしながら・・・野菜を切ります
キャベツ⇒3センチ角ぐらい
にんにく⇒みじん切り

2

パスタを茹でます(表示より1分少なめに!)

3

写真

火が通ったら、パスタの茹で汁をいれ、塩コショウで味付け。ほぼ味が決まったら、生クリームと牛乳を加える 煮詰まらないように

4

ソースを用意します★
オリーブオイルを熱し温まったらにんにくをいれる。いい香りがしたらベーコン、しめじを入れ炒める。

5

写真

2のパスタが茹で上がる1分前にキャベツをいれ茹で上がったらざるにあげる

6

4のソースにからめてできあがり★
お好みでブラックペッパーやパルメザンチーズをかけて召し上がれ

コツ・ポイント

生クリーム100mlで作ってもいいけど・・・濃厚になるよ・・・あっさり好きには牛乳を使うとGOOD!あんまりにつまらないように気をつけてね★

このレシピの生い立ち

春キャベツをたくさんおいしく食べたい★っと思い。。。
レシピID : 792514 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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