しらすとトマトでタパス気分

しらすとトマトでタパス気分
カヴァやワインとあわせれば、気分はすっかりスペイン。

材料

しらす
一パック(80g-100g)
トマト
2個
大4-5粒
大さじ3
ひとつまみ
フランスパンなど
おこのみで

1

にんにくは皮をむいて縦に薄切り。トマトはざく切り

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて中火で熱し、いい香りがでてきたらしらすを入れる

3

ざっといためたらトマトを追加し、水分がでて少し煮詰まるまでぐつぐつ熱して塩加減をととのえる。

4

耐熱皿あるいは火にかけられる陶器の鍋で作るとよりそれっぽいですね。

5

フランスパンを軽くトーストして一緒に。このオイルとパンだけでワインがすすみます。

コツ・ポイント

にんにく、オリーブオイルはたっぷりね。
塩加減はしらすの辛さにより調節してください。

このレシピの生い立ち

スペインのカヴァにあわせてみました
レシピID : 792518 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/06

First tsukurepo mark
写真

バゲット、スパークリングワインとの愛称がナイス♪

さくさくにゃ

おー、すてき!カヴァとか会いますよね。つくれぽありがとう!