リードで簡単!豆腐と枝豆のハンバーグ♪

リードで簡単!豆腐と枝豆のハンバーグ♪
豆腐と冷蔵庫の残り野菜で作ったヘルシーハンバーグです。

材料 (2~3人分)

木綿豆腐
1丁
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
枝豆(ゆでたもの)
適量
ツナ(油を切る)
80g
ニンジン(みじん切り)
少し
しめじ(みじん切り)
少し
1個
小1/2
★醤油
小1
★塩コショウ
少々
大1.5
少し

1

写真

豆腐をリードで包んで、レンジで2分程度加熱。

2

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加熱後、ザルで水気を切ります。

3

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ザルの上にコーヒーの瓶でも何でも置居ておくと早く水切りができますよ。

4

玉ねぎ・ニンジン・しめじの順に、フライパンで炒め、粗熱を取っておく。

5

ボールにすべての材料を混ぜ合わせ、ハンバーグの形に整える。

6

フライパンで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水気を切っておくこと。一緒に入れるものは冷蔵庫の残り野菜でOKです。
焼く前に、種を味見して、足りなければ調味料を調節して下さい。入れすぎると種がまとまりにくくなるので注意が必要です。

このレシピの生い立ち

リードのモニターに当選したので、リードを生かしたレシピを考えました。
レシピID : 792523 公開日 : 09/04/25 更新日 : 10/02/11

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