短時間で!イタリアンカラースープリゾット

短時間で!イタリアンカラースープリゾット
リゾットは生米から作りますが、これは短時間バージョンなので、残りごはんで作ります。簡単で美味しいよ~

材料 (1~2人分。私はひとりで完食。)

残りごはん
お茶碗軽く 1杯
鶏肉(今回はムネ肉)
100~150gくらい
ブロッコリー
1/4株
トマト
1/2個
固形または顆粒タイプ 小さじ2位
溶けるチーズ
1/2カップ
塩・こしょう
適量

1

写真

鍋にコンソメを入れた水2カップを沸かし、一口サイズに切った鶏肉と残りごはんを入れ煮込む。

2

写真

ブロッコリーは生のまま細かめに刻み、鍋に入れます。
(切るときちょっと散らかるかもw)

3

写真

次はトマトです。
一口大に刻み、これも鍋に投入。
(徐々に灰汁も出てくるので、すくって出します)

4

写真

鶏やブロッコリーに十分火が通った頃に、溶けるチーズを入れます。軽く混ぜて塩・コショウで味を整えて完成ーー!

コツ・ポイント

ほんとに早くできちゃいますw
お好みで、あれば乾燥バジルとか、パルメザンチーズとかお皿によそってからトッピングするといいです。

このレシピの生い立ち

よくある食材で、簡単に作りました。ブロッコリーのグリーン、鶏肉の白、トマトの赤でイタリアンカラーですw
レシピID : 792535 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」