簡単おじや

簡単おじや
少ない材料で簡単!ほっこりおいしいですよ^^

材料 (2人分)

ご飯(炊いたもの)
0.5合
しめじ
1袋
玉ねぎ
1/2個
生たまご
1個
適量

1

しめじは手でほぐしてから水で洗います。

玉ねぎはたてに切って、食べやすいようにします。

2

鍋にしめじと玉ねぎを入れ、具の上からめんつゆをふたまわしほど加えます。さらに、浸らないほどの水を加え火にかけます。

3

たまに混ぜながら、ぐつぐつしてきたら火を止めます。
卵を鍋の上で割り、黄身をかき混ぜながら余熱で具となじませます。

4

火をかけずにご飯を投入します。少し混ぜてから、もう一度火にかけます。
ぐつぐつおじやっぽくなったら出来上がりです!

コツ・ポイント

普段は味噌味ですが、今回はめんつゆで味付けをしました。しめじの味も引き立ってとてもおいしいですよ♪酒やみりん、醤油などで味を調えてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

きゅうにおじやが食べたくなったときに思いつきました。
少ない具材でも簡単にできます!
レシピID : 792586 公開日 : 09/04/25 更新日 : 11/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」