30分ですぐできる★なす入りドライカレー

30分ですぐできる★なす入りドライカレー
カレールーとトマトジュースを使って30分ですぐできるドライカレー!なすをたっぷり加えて、温泉卵を崩しながら食べれば絶品♪

材料 (4人分)

豚ひき肉
200グラム
玉ねぎ
1個
なす
2~3本
1片
1片
●トマトジュース
160~190cc
●水
100cc
小さじ1
●ソース
大さじ2
●ケチャップ
大さじ3
●カレールー
2~3かけ
4個

1

にんにくとしょうがをみじん切りにする。玉ねぎとなすは1センチ角に切る。

2

鍋に油を適量入れ、にんにくとしょうがを炒め香りが立ったらひき肉を加えてほぐしながら炒める。

3

肉の色が変わったら玉ねぎとなすを入れてしんなりするまで炒め合わせる。

4

●の調味料を入れときどき混ぜながら汁気がなくなるまで煮込む。

5

器にご飯を盛り、ドライカレーをかけて温泉卵をのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

調味料を入れて煮込みながら塩、こしょうで味を調えてください。食べる時に温泉卵を崩して混ぜながら食べるとまろやかになって絶品です!!

このレシピの生い立ち

ドライカレーになすを入れて温泉卵をトッピングしてみました♪
レシピID : 792594 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/09/18

写真

ナス入りとっても美味。人参もいれて具沢山で子供達にも大好評!

まちゃみ1225

つくれぽ有難うございます♪好評だったみたいで嬉しい(^◇^)

10/08/09

写真

かぼちゃ入りです☆初ドライカレーおいしくできました(^^)

ゆずみこmama

つくれぽ有難うございます!カボチャ入り美味しそう(^◇^)

10/05/01

写真

簡単にできました^^今からいろんなお料理に活躍させます★

あやこ61

つくれぽ有難うございます!料理に活用してもらえて嬉しいです♪

10/03/30

写真

余った野菜ジュース消費できました!短時間でも美味~^^

*たったん*

つくれぽ有難うございます!ジュース消費に役立てて良かった♪