鍋いらず、豆腐のお吸い物仕立て

ただお湯をそそぐだけの簡単スピード料理です。

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
半丁
とろろ昆布
好きな量
しょうが、塩など
お好みで
お湯
みそ汁のお椀二杯分弱

1

お椀に豆腐をきって入れ、おしょうゆをかける。(好みでおろししょうがを少々おく。)
とろろこんぶをたっぷりのせる。

2

お湯をそそいだら出来上がり。味が薄いようならお塩など足す。

3

4

コツ・ポイント

とろろこんぶはたっぷりのせると美味しいです。梅ペーストをたしても良いです。
あと、同じ方法でおそうめんなどを作っても美味しいです。少しおいて食べた方が心なしか出汁が出てる気がします。

このレシピの生い立ち

コンロがふさがってたので、鍋、火をつかわずにあと一品作りたかったので。。
レシピID : 792601 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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