杏な麻婆豆腐

杏な麻婆豆腐
ご飯がススム濃い目の味付け♪
ひき肉たっぷり☆

材料 (二人分)

木綿豆腐
1丁(400g)
鶏ひき肉
150g
長ネギ
15㌢
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●とりがらスープの素
小さじ2
●塩、胡椒
少々
●水
200cc
大さじ1
大さじ1
大さじ1
ニラ
お好み

1

豆腐は水切りし、長ネギをみじん切りにする。
●の調味料は合わせておく。

2

フライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを入れ香りが出たら長ネギ、豆板醤、鶏ひき肉を炒める。

3

肉に火が通ったら●の調味料を入れ沸騰したら一口大に切った豆腐を投入。

4

豆腐が温まったら片栗粉を大さじ2の水で溶き入れ、とろみをつける。

5

好みでニラ、ラー油、山椒などをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

意外と簡単にできる麻婆豆腐☆
春雨入れてもいいかも♪

このレシピの生い立ち

ご飯に合う味の濃い麻婆豆腐を作りたかったので☆
レシピID : 792711 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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