キノコの中華風スープ

キノコの中華風スープ
キノコがあったら迷わずスープで!あと一品て時にも栄養満点です。

材料 (4)

キノコ達(しめじ、えのきなど)
好きな分だけ
もやし
一袋
にら
半束
ねぎ
少々
一個
鳥殻スープの素
小3
400ml
醤油
小1
塩こしょう
少々

1

キノコ達を適当にほぐし切る。にらは3㌢の長さに切る。

2

鍋に水と鳥殻スープを入れ火にかける。沸騰したら材料を入れて調味料で味付け

3

溶き卵と小口に切ったねぎを入れて完成

コツ・ポイント

豚肉や鳥胸肉、ささみなどをいれたらおかずっぽくなりますね。雑炊にしてもOK。寒い日に片栗粉でとろみをつけてあんかけ焼きそばにしたら美味しかったです!

このレシピの生い立ち

しめじ、椎茸、エリンギ、えのき…きのこ達好きで栄養もあるし手軽に作れたから
レシピID : 792734 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/26

First tsukurepo mark
写真

舞茸でお借りしました☆ きのこのの風味でリラックスできました♪

大森ヨーグルト

舞茸も美味しそうですね。私も試してみます。ありがとー‼