男の角煮

男の角煮
時間さえあれば、料理初心者でもできる角煮。


材料 (4名分)

材料名
分量
豚バラブロック
400g
4つ
大根
1/3
☆水
大量
1カケラ
3スライス
☆ネギ
緑の部分
★醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ3
★水
600cc

1

写真

肉を2~3cm間隔で切り、卵はゆで卵にする。

2

にんにくはカケラを1つとって、皮?を剥いて鍋に放り込む。
しょうがは皮付きのままスライス

3

写真

肉は焼き色がつくまでフライパンで焼いて、☆と一緒に鍋に入れ45分ほど中火で煮込む。

4

写真

45分経過したところで、入れた肉以外とゆで汁を捨てる。

5

大根は2cm間隔で切り、半分にする。その半分の位置に切り込みをいれ、味がしみこむようにしておく。

6

肉と★、大根をいれ沸騰するまで強火。その後は弱火で45分ほど煮込む。

7

写真

最後にゆで卵を入れて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

GWで時間ができたので、時間かけて作るものを作ってみようと決意の表れ(笑)
レシピID : 792759 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/22

First tsukurepo mark
写真

初つくれぽ★今度はにんにく入れます♪

azumag7

つくれぽサンキューです♪おいしそーーー