簡単♪あさりのスープスパ

簡単♪あさりのスープスパ
潮干狩りに行って疲れ切った日のメニューは決まってこれ!です♪ ささっと簡単!

材料 (4、5人分)

あさり
今回は500g
玉ねぎ
1/2個
1かけ分
1個
乾燥ワカメ
適量
塩・黒こしょう
適量
味華(ウェイファ)
大1(味を見ながら適量)
大1
400cc
パスタ
人数分

1

あさりは海水程度の塩水につけて砂出しして洗っておく(スーパーで買った砂出し済みのものは洗うだけでオッケーです)

2

パスタをお好みの固さまで茹で始める(うちでは表示時間より1分短めです)

3

鍋にオリーブオイルを入れおろしにんにくと輪切りにした唐辛子を炒め香り出たら、スライスした玉ねぎを炒める

4

玉ねぎがしんなりしたらあさりを入れ、酒をふってざっと混ぜてなじませる

5

水も加えふたをしてあさりが開くのを待つ

6

ウェイファと乾燥ワカメを入れ味を見ながら塩・黒こしょうをして茹であがったパスタにかけて出来上がり!

コツ・ポイント

あさりの旨みも充分でているので(6)の味付けは味見をしながらしてください。パスタと絡めるのでうちではこの段階でちょっと濃いかな?程度にしています。

このレシピの生い立ち

昔から作っている我が家の定番です
レシピID : 792773 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

13/08/29

写真

ホントささっと簡単!しかも旨~貝の旨味がじゅわーっ

ゆしゅな

わぁ素敵!ゆしゅなちゃんに作って頂くと品が上がるわありがとう

11/08/31

写真

娘のリクで!作りました♡三重県産のあさりです✿とっても美味しい!

SYNDY

娘ちゃんに感謝!ありがとう♡シンちゃんが作るとおしゃれだわ~

11/05/20

写真

う~♡これものすごく美味しいですね♪見えます?伊勢のあさりです✿

SYNDY

写真加工してくれたの?うん!わかるよ!繋がってるね嬉しいな♡

09/11/23

写真

自家製鶏がらスープ・剥き身で失礼。スープスパ大好きダーが大喜び♡

surirera

自家製鶏ガラスープでランクアップなパスタになったね♪れぽ感謝