*ごま×ごまクッキー*

卵とバターは室温に戻しておく。

バターをクリーム状に練り、ごま油を加えて滑らかになるように混ぜる。

砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまでよく擦り混ぜる。
卵も少しづつ加え、その都度よく混ぜる。

棒状にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間程休ませる。
お急ぎのときは冷凍庫で30分でもいいです。

お好みの厚さに切る。
170度に予熱したオーブンで16分焼く。