たけのこ入り凍り豆腐のから揚げ

たけのこ入り凍り豆腐のから揚げ
見事な美味しさ、一度ためしてください。

材料

●凍り豆腐
550g(大1丁)
●小ネギ
3本
●玉子(M)
1個
●竹の子(細切れ)
50g
●オートミール
20g
●塩・こしょう
2つまみ
大さじ1
適量
小麦粉
適量

1

写真

冷凍してあった凍り豆腐を、あらかじめ解凍して、絞っておく。

2

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●をボウルに入れて、混ぜ合わせる。

3

片栗粉・小麦粉を衣にして、油であげる。

4

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普通のから揚げよりも温度は高めで、焼き色が着けばできあがりです。

コツ・ポイント

やわらかくて、形が崩れやすいので、丸めたらそのまま油の中へいれる。味が薄い人は、天つゆを使うといいと思います。

このレシピの生い立ち

ママがパパに負けていられないと、奮起っ!
レシピID : 792803 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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