椎茸炊込みご飯

椎茸炊込みご飯
冷蔵庫のあまりものでちょっと幸せ気分★

材料 (4人分)

お米…2合
椎茸(中)…2つ
鳥胸肉…30g
生姜…適量
調味料
日本酒…大さじ2
醤油…大さじ1
だしの元…小さじ2
(鰹・昆布どちらでも)
ごま塩…適量

1

椎茸を薄切りにします。鶏肉を小さめに、生姜は細かく刻みます(※生姜は多過ぎると辛くなるので注意!)

2

炊飯器に①②と調味料を加え、炊き上げます。

3

炊き上がったらお好みでごま塩を混ぜます★

4

お米を洗っておきます。水の量は2合分おより気持ち少なめに。

コツ・ポイント

ご飯がたけてくると椎茸の香りがふわーんとただよいます★ほんのり醤油味の優しい味です★

このレシピの生い立ち

余った鶏肉と椎茸の使いきりたくて作りました★
レシピID : 792807 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/04

First tsukurepo mark
写真

しいたけをたくさんいただいたので作りました♪おいしかったです☆

くるみんき

ありがとうございます★おいしそう~★香りが漂ってそう^^