たけのこのオイスターソース炒め

たけのこのオイスターソース炒め
竹の子は余っていませんかー?

材料

たけのこ(薄切りスライス)
500g
1片
●ウェイパアー
大さじ1
●酒
大さじ1

1

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にんにく・鷹の爪を香りが出るまで、弱火で炒める。

2

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竹の子を入れて炒める。

3

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あらかじめ、酒で溶かしたウエイパァーを入れる。

4

最後にオイスターソースを回し入れて、出来上がりです。

コツ・ポイント

ウエイパーが混ざりにくいので、酒と混ぜておくこと。ウエイパアーがない場合は中華の素で代用してください。

このレシピの生い立ち

大きい竹の子をもらったので、作ってみました。
レシピID : 792882 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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