☆簡単☆キャベツと余り野菜と豚肉の蒸し煮

☆簡単☆キャベツと余り野菜と豚肉の蒸し煮
中途半端に残ってる野菜たちを豚肉と一緒に蒸し煮にしちゃいましょう!
簡単ヘルシーでダイエットにもおすすめ♪

材料 (2人分)

豚肉(こま切れでもバラでも)
100g
キャベツ
1/4カット
しめじ
1/4株
豆苗
少し
1/4カップ
☆白ゴマ
大さじ1
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆酢
大さじ1

1

キャベツは洗って一口大に切り、しめじ、豆苗も食べやすい大きさに切っておく。
豚肉は塩少々をふっておく。

2

フライパンにキャベツの半量を敷き、その上に豚肉、しめじ、キャベツの半量、豆苗をのせて酒をふり、蓋をして中火にかける。

3

☆印の材料を混ぜ合わせてつけダレを作っておく。

4

10~15分位蒸し煮にして、豚肉に火が通れば出来上がり!!
器に盛ってつけダレをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お酒と野菜から出る水気だけで蒸し煮にしますので、放っときすぎると焦げ付いてしまうので注意!!
今回はキャベツの他にしめじ、豆苗を使いましたが、キャベツがあれば他はなんでもOKです!

このレシピの生い立ち

中途半端に残った野菜を処理したくて。
レシピID : 792885 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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