豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編

豆まめ(豆乳+豆腐)美容プリン❤チョコ編
植物性でプチマクロビ♪だけど超濃厚でダイエット中も大満足!なヘルシーチョコプリン。お皿を舐め回したくなる程、美味です☆

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
100グラム
200cc
純ココア
30グラム
砂糖(てんさい糖)
50グラム
5グラム

1

写真

ゼラチンを水大さじ2の水(分量外)でふやかしておく。

2

写真

豆腐にココアを入れ、ペースト状に練っておく。

3

写真

②に豆乳を50cc加え、伸ばす。

4

写真

鍋に①と砂糖・豆乳50ccを入れ、溶かす。沸騰させないこと。

5

写真

残りの豆乳100ccに④を加える。

6

写真

③に⑤を少しづつ加えながら混ぜる。

7

写真

器に入れて冷やし固める。濃厚で、こってり美味。ダイエット中のストレス、美味しく発散できます!

コツ・ポイント

生クリーム不使用なのに、とっても濃厚で美味。カカオポリフェノールも、豆乳でイソフラボンも、カルシウムも、タンパク質も摂取。そんでもって、コラーゲン(ゼラチン)までとれちゃいます!豆乳の量を少し減らし、洋酒を入れるとすっごく美味しい❤

このレシピの生い立ち

プチマクロビな気分で、ヘルシーで美味しいものを作ろうと思って。ヘルシーだけどお味がいまいちでは、ちょっとね(^_^;) マクロビ的には、てんさい糖がいいらしいです。砂糖の量を減らしたり、蜂蜜やメープルシロップ・きび砂糖などに変えても健康的♪
レシピID : 792914 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/27

このレシピの作者

クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。文学部出身。40歳を過ぎてから司法書士資格にチャレンジ、一発合格、現在お仕事に奮闘中☆彡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (28人)

16/08/28

写真

激ウマ!!絶対リピします✧ \( °∀° )/ ✧

全力で未完成

とっても可愛いお名前の全力で未完成さん、つくれぽありがとう✿

15/11/16

写真

濃厚で美味しい♪凄く恥ずかしい事ですが器もペロペロしちゃいました

綸りん

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

14/02/06

写真

砂糖→ラカントで糖質制限☆濃厚モチモチで美味しかったです!

升田さん

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

14/01/08

写真

食べかけですが(笑)ヘルシーで味も食感も絶妙なバランスですね!!

CHA2ai

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

1 2 3 4 5