なすの中華風酢の物

なすの中華風酢の物
暑いときでもたくさん食べられます♪パーティーの一品にもGOOD(^-^)v

材料 (4)

なす
6本
ささ身(鶏むね肉でも可)
100グラム
★酢
大4
★しょうゆ
大3
★砂糖
大2
小2
★みじん切りねぎ
1/2本
もやし、えのきなど
お好みで

1

★をまぜておく

2

なすを蒸して細くさく。(または焼くか揚げてもよい)

3

ささ身を茹でて細長くさく

4

もやしなどをゆでる

5

2〜4を冷まし、もやし、なす、ささ身の順に盛り、1をかけ、冷蔵庫でしばらく冷やす。

コツ・ポイント

夏は充分冷やしたほうがいいです

このレシピの生い立ち

お義母さんに教えてもらったものです
レシピID : 792949 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/05/05

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