簡単☆さっぱりロールケーキ

簡単☆さっぱりロールケーキ
ホットケーキミックスとグレープフルーツで簡単さっぱりなロールケーキができました!

材料 (1本分)

牛乳
大3
砂糖
30g
2こ
200cc
●砂糖
大3
グレープフルーツ
1/2個

1

①オーブンを170°の予熱で温めておく。
②グレープフルーツの皮・薄皮をむき、適当な大きさに分けておく。

2

砂糖と卵をもったりするまで混ぜたら牛乳を入れて、3回に分けてホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

3

クッキングシートを敷いた天板に流しいれたら、底を軽く叩いて空気を抜き、オーブンで10分焼く。

4

10分後、竹串を刺して生地がついてこなかったらオーブンからだし、冷ます。

5

●の生クリームと砂糖を混ぜ、8分立てにする。

6

【4】の生地が冷めたら、クリームを一面に広げて均等にグレープフルーツを置き、その上からまたクリームを広げる。

7

写真

一気に巻いて、ラップでくるんだら冷蔵庫へ。

8

乾燥しないようにきちんとラップでくるむか、ラップで巻いた後に袋に入れてから冷蔵庫に入れて下さい。

9

写真

スポンジとクリームが落ち着いたら、切り分けて上にグレープフルーツを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

巻いたら、しっかりラップでくるんで冷蔵庫に入れると、スポンジとクリームが落ち着きます♪

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスが少しだけ余っていたので。
レシピID : 792954 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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