使い方いろいろ 紅茶豚
ミニぃママ☆
作り方
-
-
1
-
豚肉をタコ糸でグルグル巻きにします。
-
-
-
2
-
鍋に☆をいれ、ひたひたの水をいれて火にかけます。
30分くらい煮て火を止め、そのままさめるまでおいておきます。
-
-
-
3
-
２の煮汁と生姜、葱を捨てて肉をお好みの厚さに切り、★の材料を入れて煮立たせます。そのまま冷めるまで置きます。
-
-
-
4
-
漬け汁に半日くらい漬けて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
漬け汁は捨てないでゆで卵を漬け込んでみてください！2日目からが美味しいです。煮汁はチャーハンの味付けにもいいです。私はドレッシングとしてヤサイにかけたりも☆葱、生姜は皮や青いところでも十分！肉はバラ肉でもモモ肉でもお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。日持ちするし、いろいろアレンジできるのでよく作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ミニぃママ☆
