ぷりぷり♪ホタルイカと筍の炊き込みご飯★

ぷりぷり♪ホタルイカと筍の炊き込みご飯★
採れたてのホタルイカと筍の炊き込みご飯。
春だけの季節限定レシピです♪

材料 (2~3人分)

2合
ホタルイカ
1パック(ボイル)
ゆで筍
中半分
あげ
1~2枚
調味料
★塩
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★昆布茶
小さじ1

1

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米を研いで浸水30分ぐらい。

2

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具財の準備。

3

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ホタルイカは目玉と軟骨を取り除く。
筍は櫛切りに。
あげは細切りに。

4

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米を水切りして、★の調味料を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。

5

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具を入れて炊く。
ホタルイカは上に。

6

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いい匂いとともに炊き上がりました~♪
軽く底から返して、器に盛る。

コツ・ポイント

ホタルイカの軟骨は背中に爪を立てて取り除きます。

このレシピの生い立ち

ホタルイカの季節です。
筍と一緒に炊き込んで春の味覚のコラボを~♪
レシピID : 793001 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/22

First tsukurepo mark
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ホタルイカの旨味と、たけのこの香りがとても美味しいごはんでした☆

りるまママ

ホタルイカがぷりんぷりん★嬉しいつくれぽありがとう(≧∇≦)