簡単!きのことブロッコリのサラダ

簡単!きのことブロッコリのサラダ
きのこの甘さと隠し味のわさびが美味しい!
食べ応えのあるサラダです。

材料

しめじ
1パック
えのき
1パック
ブロッコリ
1/2 房
ニンジン
1/2 本
マヨネーズ
大さじ4
わさび
刺身用1袋
砂糖
大さじ1

1

1を、耐熱皿にのせて、軽くラップして300wレンジで13~15分チン!
皿に溜まった水分は捨てます。

2

ニンジンを太めの千切りに。ニンジンの大きさに合わせて、しめじとエノキも切る。

3

ブロッコリを小房にカットし、鍋で塩ゆで。程よい堅さで湯切りしておく。

4

ボールに、マヨ、わさび、砂糖を入れ混ぜ合わせ、軽く水分を切って冷ました2、3の具材入れて和えたらできあがり。

コツ・ポイント

すべて大きさをそろえることです。
レンジは、うちはN社のスチームオーブンレンジなので、自動メニュー「季節の野菜サラダ」でしちゃいます。

このレシピの生い立ち

京都のお店で食べて美味しかったので、おうちで再現してみました。
レシピID : 793010 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/26

First tsukurepo mark
写真

キノコはしめじだけですが・・・ 一皿でいろんな野菜が摂れるのが◎

ピンクのたまご

お礼が遅くなりました!作っていただいてありがとうございます!

39rainbow 2009年04月29日 15:19
tyorimamaさん♡

初めまして~♪
この前はイカのマリネのれぽありがとうございましたっ!!!
れぽ掲載&お礼に来るのが遅くなっちゃってごめんなさい(T▽T)

もう3回も作ってくれてるんですね!Σ(°д°ノ)ノ
嬉しいです(^ω^人)
リピれぽいつでも大歓迎なので作ったら送ってもらえたら嬉しいです♪

一言お礼が言いたかったのでこんなとこから失礼しましたっ(*_ _)
これからもよろしくお願いしま~す(^O^)/