ひき肉入りマッシュポテトのトースター焼き

ひき肉入りマッシュポテトのトースター焼き
コロッケでもない、ハンバーグでもない、グラタンでもない…。

材料 (小さいグラタン皿で3人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
大1/4個
合挽き肉
80g
1個
ケチャップ
大さじ2
塩コショー
適量
とろけるチーズ
2枚
(あれば乾燥パセリ)
適量

1

じゃがいもを一口大に切り、ボールに入れてレンジでチン。500wで4~5分くらい。

2

玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と炒める。塩コショーとケチャップで味付けする。塩は多少多めでもOK。

3

写真

軟らかくなったじゃがいもを潰し、そこへ2の玉ねぎひき肉を加え混ぜる。
少し冷ませて、卵を割り入れ混ぜる。

4

グラタン皿にマーガリンを塗り、3を盛る。とろけるチーズを乗せ、あればパセリを散らす。

5

オーブントースターで10分ほど焼いて完成。焦げるようなら途中でホイルをかぶせて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コロッケは衣をつけて揚げるのが面倒だし、ポテトサラダではおかずにならないし…。
レシピID : 793039 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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