サイダーささみ&モツ煮風

サイダーささみ&モツ煮風
サイダー効果でささみも柔らか!

材料 (2人前)

鶏ささみ
100g
豆腐
1丁
タマネギ
1玉
もつ(あればなくても可)
適量
☆下味☆
三ツ矢サイダー
100〜150ml
醤油、、みりん、さけ
各大さじ1
にんにく、しょうが
各1cm
☆味付け用☆
醤油、みりん
各大さじ2
味噌
大さじ1程度
☆とろみ☆
片栗小さじ1+水100〜150ml程度

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ささみを子供と一緒に食べやすい大きさに切り、下味と一緒に味をしみ込ませる。私は1日寝かせました。時間はお好みで

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下味のついたささみとモツを弱火で炒め始める。味付け用調味料を加え少し煮立たせる。

3

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タマネギを入れ、少ししんなりするまで煮る。とろみを入れる。

4

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豆腐をいれ、蓋をし、弱火で豆腐に味が 馴染むまで煮る。

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コツ・ポイント

サイダーでささみに下味をつけるとお肉が柔らかになりました!

このレシピの生い立ち

当選した三ツ矢サイダーのメニューとして作りました!
レシピID : 793048 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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