おばあちゃんの長いもの漬け物

おばあちゃんの長いもの漬け物
シャキシャキの長いもの漬け物。
これだけでつい食べてしまいます。

材料 (食べきれる量)

適量
★醤油
適量
★酢
適量
★砂糖
ちょっと

1

長いもを長さ5センチくらいの拍子切りにする。

2

長いもと★の調味料をポリ袋に入れ、冷蔵庫で一晩漬ける。

3

4

コツ・ポイント

漬けるときは、ポリ袋の空気を抜いて調味料が全体に行き渡るようにしてください。

このレシピの生い立ち

実家は長いもの産地。
祖母がよく作っていたのを思い出しながら作りました。
レシピID : 793103 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
T1GP実行委員会 2012年09月12日 19:30
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部で優勝賞金100万円、「たくわん」部門優勝者はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。
きんぎょxxx 2012年09月12日 20:54
>T1GP実行委員会様
コメントありがとうございます。
『T-1グランプリ』ぜひとも応募させていただきたいと思います!