焼かない焼き鳥~韓国風味~

焼かない焼き鳥~韓国風味~
フライパンやホットプレートで簡単焼き鳥。ネギとごま油さらにキムチで韓国風に。酒の肴や、ご飯にのせても。

材料 (4人分)

鶏モモ肉
2枚
ネギ
1本
大1
キムチ
好きなだけ
塩コショウ
少々

1

鶏肉は2cm幅に切って厚いところはそいで開く。

2

写真

肉に下味として塩コショウをもみこんで少しなじませる。

3

写真

肉をくしに刺す。(縫うように)

4

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ネギのみじん切りとごま油、刻んだキムチを絡める。(キャベツをゆでてみじん切りにしてキムチの素であえたものでも良い)

5

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フライパンやホットプレートに串に刺した肉を並べ焼き色がついたら裏返してフタをして数分蒸し焼きにする。

6

盛り付けて肉の上に4の薬味をのせる。

コツ・ポイント

肉の厚みを開いておくことで短時間で火が通ります。
ネギキムチのタレだけでもおいしいので、ご飯にそのままのせて食べてもOK.
お酒の最後に丼にして食べたりもします。

このレシピの生い立ち

簡単な焼き鳥をしたい・・・と思って。
レシピID : 793164 公開日 : 09/04/26 更新日 : 10/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/19

First tsukurepo mark
写真

串に刺してなくてごめんね~今日は暑いしスタミナつけてもらおっと♪

えみんちゅ*

えみちゃん♬いつも美味しそうにありがとう♡感謝です♬