一味でピリッと☆冷やして食べる筍の煮物

一味でピリッと☆冷やして食べる筍の煮物
一味をきかせてピリッと辛く!おつまみにおススメです♫H21.7.30話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡

材料 (2人分)

筍(茹でてある物)
150g(硬い部分がおススメ)
150cc
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1/2
好きなだけ

1

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筍は1センチ弱厚さの半月切りにする。
小鍋に一味以外をの調味料を入れ、煮立ったら筍を入れて落とし蓋をする。

2

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火加減を中火に落とし、途中1回混ぜ、10分弱煮る。煮汁が少し残る程度になったら、一味を振ってよく混ぜて出来上がり。

3

冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♡
温かいまま食べる場合は醤油の量を少なめにして下さい。

4

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穂先は天麩羅でどうぞ♡
ID:793184

コツ・ポイント

煮汁が完全に無くならないように途中で様子を見て下さい。真竹などでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

筍をたくさん頂いたので簡単おつまみに。
レシピID : 793208 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

10/06/16

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今から冷やして頂きます!つまみ食いしたけど^^;美味でした☆

ちぃちゃん家

素敵な小鉢ですね☆冷やして。。気に入ってくれたかな?レポ感謝

10/05/10

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冷やして美味しい煮物は初めてです。唐辛子が効いていてとても美味!

大魔女

やんやん♪上品な盛り付け素敵な器!筍ちゃんグレードUPで嬉し

10/05/10

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味がしっかりしてて美味しかったです♡次はもっとたくさん作ろ♪

モーリーママ

わーーい♫♪美味しいのコメント元気が出ます❤作ってくれて感謝

10/05/03

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子供がいるので一味少なめで♪子供も喜んで食べましたよ^^

駿のすけ

おおおおっ♪素敵な器に美味しそうな筍ちゃん(♡♡)レポ大感謝

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