絶品!HBシナボン

絶品!HBシナボン
渦巻きをランダムに重ねると可愛い模様に。シナモンと砂糖の甘さがベストマッチです。HBで簡単にシナモンロールが作れます。

材料 (1.5斤・1斤)

375g(250g)
てんさい糖(好みの砂糖)
30g(20g)
6g(4g)
バター
45g(30g)
45g(30g)
牛乳
210g(140g)
ドライイースト
4.5g(3g)
フィリング
てんさい糖(好みの砂糖)
45g(30g)
シナモン(好みで調節可)
5g(3g)
バタ-
10g(10g)
アイシング(作り易い分量)
粉砂糖
50g
ラム酒
小さじ1
小さじ1/2

1

下準備 フィリングのバターを室温にする。砂糖とシナモンを混ぜて置く。

2

材料を全部入れミックスコールをセットしてパン焼きコースをスタート。ミックスコールがなったら生地を取り出す。

3

写真

取り出した生地を手早く30㎝×30㎝位に伸ばし、バターを塗りその上に砂糖シナモンを振る。

4

写真

丸めてとじたら適当な大きさにカットする。

5

写真

パンケースにランダムに戻し入れる。後は焼きまでHBにお任せ。

6

写真

焼ける前にアイシングを作って置きパンが熱いうちにかける。

7

コツ・ポイント

ミックスコール機能がない方は焼きに入る前に生地を取り出して成型しますがタイミングに気を付けて下さい。アイシングは水を入れ過ぎると固まらないので注意して下さい。私はナショナルBT153を使ってます。

このレシピの生い立ち

HBを使ったアレンジパンを作りたくて考えました。
レシピID : 793215 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/08/10

写真

ついつい食べすぎてしまうほど美味しかったです♪

まりモニカ

とても美味しそうです☆つくれぽ有難う

10/05/30

First tsukurepo mark
写真

ミカンジャムを巻いてみました 程良い甘さが良いですね!

Hyo

アレンジまでして作って下さいまして有難うございます。