さつまいものヨーグルトサラダ☆

さつまいものヨーグルトサラダ☆
あっさりとさつまいもが食べられます!

材料 (2人分)

さつまいも
100g
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2~3
砂糖
小さじ1~2
コショウ
少々

1

さつまいもは1cmの厚さに切り水に5分つけ、水切りしラップに包みレンジ600~700wで1分半~2分加熱します。

2

楊枝をさして柔らかくなったのを確認したら、ボールにうつしフォークなどで
つぶします。

3

プレーンヨーグルト、砂糖、塩、こしょう、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

4

お好みでブラックペッパーも入れてください。器に盛りつけ、パセリをかけていただきます。

コツ・ポイント

さつまいもを潰すときはざっくりで大丈夫です!

このレシピの生い立ち

あっさりとさつまいもを食べたい時に作りました!
レシピID : 793224 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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