パウンドケーキ18㎝(ラムレーズン)

パウンドケーキ18㎝(ラムレーズン)
お酒が入っているので大人向きになっていますがお酒の苦手な方やお子様には入れないでも良いですよ。すり混ぜ方法で作って簡単!

材料 (18㎝型1回分)

▲レーズン
60g
▲ラム酒
大さじ1~2
☆バター
90g
☆砂糖
80g
卵L
2個
★薄力粉
120g
♪ラム酒
大さじ1位

1

写真

型を準備します。シートが無ければバターと小麦粉等を付けて置きましょう。
★を合わせて振るって置きます。

2

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▲印を合わせて混ぜて置きます。お酒の好きな方は大さじ2で好みで無い方は少しで構いません!オーブンを180度45分で予熱

3

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常温で柔らかくしてバターと砂糖をすり混ぜます。全体に白っぽくなるまでしっかり混ぜます。

4

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写真の卵はそのままですが溶き卵にして少しずつ加えながら混ぜて行きましょう。一気に入れても良いですが混ぜにくいかも・・・

5

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4に振るった粉を加えてへらなどで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

6

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2のレーズンの3/4位を加えて全体に混ぜます。

7

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型に入れて残りのレーズンを全体に広げて乗せます。数回 台の上などに落として空気を抜く感じにします。オーブンで焼きます。

8

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8分位したら1度取り出して中央に切り込みをナイフ等で入れます。入れないでも大丈夫ですが・・・

9

写真

焼きあがったら串などで刺してみて何も付いて来なければ♪のお酒などをハケで塗り網等の上で冷まします。塗らないでも良い。

10

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冷めたらお好みの大きさに切って召し上がれ!

11

卵が材料に抜けていました!
コメントをいただき9/26に卵を追加しました。今までの方にご迷惑かけました。

コツ・ポイント

※時間の余裕があれば焼きあがって完全に冷めてから全体をラップ等で包んで半日~1日置いてから食べたほうがなじんでより美味しいです。勿論 焼いて冷めたら食べられますよ。
※オーブンにより時間は多少異なりますので目安にして下さい。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキシリーズのレーズンです。手軽に出来ると思います。
レシピID : 793233 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/07/10

写真

ラムレーズンのケーキ大好き♪美味しいですね☆

リナリオ

レポ有難う♪大好きで良かった!素敵なラッピングが最高ですね!

10/02/07

写真

ラム酒ではなく保命酒(ほうめいしゅ)を使用。家族にも大好評でした

sasa0710

レポ有難う♪生地がとっても美味しそうに出来ましたね(^-^)

09/11/02

写真

ラムレーズン初挑戦。朝から焼きました笑 おいしくいただきます。

ちむたむ

レポ有難う♪朝から御苦労様!ふんわり美味しそう(*^-^)

09/09/26

写真

膨らみすぎたけど、ラム酒の味が効いていておいしかったです。

かっぱのかーこ

レポ有難う!膨らまないより膨らんだ方が良いです (*^-^)

かっぱのかーこ 2009年09月26日 21:15
はじめまして。
つくれぽさせて頂いたかっぱのかーこです。
材料に卵の個数が記入されていなかったのですが
一体何個でしょうか?
私は経験で2個入れてみたんですが・・・。
どこかに記載されていたらすいません((+_+))
リカ&チャコ 2009年09月26日 22:14
かっぱのかーこ さんへ

はじめまして  ( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
レポ有難う (〃⌒∇⌒)ゞありがとね!えへへっ♪

ご指摘いただいた 卵 抜けていました!!!
経験上通り 卵は2個です・・・
レシピ 今確認後 追加して置きました。
今まで何十人も何も言ってこなかったので
何も気が付いていませんでしたヾ(_ _*)ハンセイ・・・
ドジな私です。。。たまに抜けているのです。
出来るだけ気を付けて今後も行きますが
何か変だと感じたらご連絡を下さい! 宜しく!!

今後も宜しくお願いいたします。
<(_ _)>よろしくお願いします!
かっぱのかーこ 2009年09月27日 18:05
リカ&チャコ さんへ

返事ありがとうございます(*^。^*)
卵の個数はあっていてよかったです。

自分で入力した文章って、自分では誤りに
気がつきにくいものなので仕方がないですよね。
私もよくやっちゃいます。

レーズンが好きなのでまた作りますね!