お弁当にぴったり!!ピーマンの肉詰め☆

お弁当にぴったり!!ピーマンの肉詰め☆
お弁当にぴったり!!ピーマンの肉詰め☆

材料

牛豚挽肉
200g程度
ピーマン
小さめ5個
玉ねぎ
1/2個
M1個
塩・こしょう
少々
少々

1

玉ねぎはみじん切りにして、500wで1分くらいチンします。(玉ねぎが透明になっていればOK)

2

挽肉に玉ねぎ、とき卵、塩・こしょうを入れ、よく手で混ぜます

3

ピーマンは横に半分に、下側は転がってしまうようであれば少し切ってください。

4

ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、2.を詰めます。

5

オーブンで15~20分焼きます★焼き色を見て、焦げ目がついてきたくらいがBEST
!!

コツ・ポイント

少し上に盛る感じにした方がうまく焼きあがると思います☆ギリギリにすると、ピーマンとお肉が焼いているときに離れてしまうかもしれません。

このレシピの生い立ち

大好きな肉詰めシリーズ☆可愛いサイズのピーマンがあったのでづくりました☆
レシピID : 793250 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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