★ささみ&豆腐でつくねみたいコロバーグ☆

★ささみ&豆腐でつくねみたいコロバーグ☆
これ…ハンバーグ?つくね?コロッケ?(≧∇≦?)つけて食べるものによって味が変わる?とてもヘルシー♪サクふわでウマァー♪

材料 (小さめ10個分くらい)

ささみ
5-6本
豆腐(絹ごし)
1丁(今回は330g使用)
大1強
たまねぎ
半分
にんじん
3-5cmくらい
塩こしょう
少々
適量

1

ささみは筋を取って細かくミンチoたまねぎはみじん切りにo人参はみじん切りにしてレンジにかけてやわらかくしておきますo

2

豆腐は耐熱容器にキッチンペーパーひいて豆腐を乗せ包み込むようにしてレンジにかけますo3分くらいo豆腐が熱くなったらok!

3

豆腐はそのまま冷ましてからキッチンペーパーにくるんだまま水分を切りますoザルにあげると楽ですょ♪

4

ビニール袋にささみ、豆腐を入れモミモミ♪混ざった頃に野菜を入れモミモミ♪片栗粉と塩こしょうを入れモミモミ♪

5

ちょっと柔らか目ですが、袋の口をしばって下の角をハサミで少し切ってそこから中身を搾り出して形を作って下さいo

6

パン粉をまぶして形を整えますo

7

フライパンに少し大目に油(分量外)をひいて、弱火中火でゆっくり両面焼きますo

8

★ケチャップ→ハンバーグみたいだょo ★ソース→コロッケみたいだょo ★甘辛タレ→つくねみたいだょo

コツ・ポイント

私はささみ5本で作りましたo搾り出す時は手の上に乗せて形を作って、広げたパン粉の上に乗せ作りましたo材料をささみに混ぜる時は冷めてから混ぜてネ♪ウチの子供もパクパク喜んで食べてくれました♪たまねぎは新玉を使いました^^

このレシピの生い立ち

ヘルシーなハンバーグが食べたい…でもひき肉ないし(|| ゚Д゚)冷蔵庫とにらめっこ(‾ー‾)☆ささみと豆腐見っけ〜♪
何となくこうしたら…こうすれば…な手探り状態で作ってみたよ(´∀`*)
レシピID : 793289 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/18

写真

そのままの味が1番美味しかった!リピしますー♪( ´▽`)

ユカりんご

ゎーィヽ(*´∀`)ノ食べ方色々★またリピしてね♪レポ感謝★

11/08/04

写真

コロッケ風に♪ささみ&豆腐はヘルシーでいいね(*^^*)

たけぉ

凄い綺麗に焼けてますね~♪ハンバーグみたい♡素敵レポ感謝♪

09/06/01

First tsukurepo mark
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見た目悪くてスミマセン。ケチャップでもポン酢でもおいしかった

Nekozame

ポン酢でもいけましたか?^^嬉しいコメント&レポありがと♪