～簡単～塩キャラメルいも♪
KaeKae55
作り方
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1
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さつまいもを１ｃｍくらいの太さに切って、水にさらします。
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2
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フライパンに油を熱し、さつまいもを炒めます。全体に油がまわったら蓋をして少し蒸します。
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3
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さつまいもに箸が通るくらいやわらかくなったら、フライパンの真ん中に砂糖を入れます。（写真では三温糖を使用）
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4
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砂糖が溶けて、色づいてきたら砂糖に水をかけキャラメルをつくります。（はねるので注意！）
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5
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キャラメルができたら、火からおろしキャラメルを絡める。
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6
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塩をお好み量かけてできあがり！
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コツ・ポイント
キャラメルの量は少なめなので、お好みで調整するとよいかも。
このレシピの生い立ち
さつまいものきんぴらを作っている途中に思いつきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
