★イカの沖漬けのクリームスパゲティ★

★イカの沖漬けのクリームスパゲティ★
お酒のお供の沖漬けもスパゲティにすれば
お子様でもOKですよ!^^

材料 (2人分)

スパゲティ
180g
イカの沖漬け
1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
バター
小さじ1杯
〈飾り用〉
スナップエンドウ
2本

1

スパゲティは表示通りに茹でる。(時間差でスナップエンドウも一緒に茹でる)

2

イカの沖漬けは胴の部分と足を離す。

3

胴の中にある軟骨を引き抜き、中のワタをかき出しておく。

4

ワタと目と口を取り除き、ワタは しごいて出しておく。(この時に墨も出します。)

5

飾り用に輪切りの胴を4枚残し、それ以外は1cm角に切っておく。

6

ワタに生クリームとマヨネーズを混ぜてソースを作る。

7

フライパンにバター溶かし、イカを炒める。

8

そこにソースとパスタを加え絡めたら完成。

9

器に盛り付け、飾り用の輪切りのイカとスナップエンドウをのせる。

10

お好みで七味唐辛子をふりかけて下さい。

コツ・ポイント

スナップエンドウの食感がとっても合うのでわたしは増量しました!(^m^  増量がお勧めです♪

このレシピの生い立ち

珍味のイカの沖漬けでパスタにして見ました^^
レシピID : 793303 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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