休日バターケーキ

休日バターケーキ
濃厚バターケーキ食べたい方はどうぞ☆

材料 (12㌢丸型2個、または15㌢7丸型1個分)

有塩バター
150〜180㌘
砂糖
150〜180㌘
薄力粉
150〜180㌘
ベーキングパウダー3〜5㌘
2〜3個
牛乳
大匙2杯

1

卵、バター、牛乳は室温に戻す 粉は合わせて3回振るっておく

2

バターをボールに入れ、空気を入れるように泡立て器で混ぜる

3

白っぽくなったら、砂糖を5〜6回に分けて、加え、更に白っぽくする

4

溶いた卵を3に5〜6回に分けて加え、更に空気を含ませる 牛乳も合わせて加える

5

粉類を3回に分けて、加えゴムベラでさっくり混ぜる

6

170℃に余熱したオーブンで45分前後焼く

コツ・ポイント

有塩なので、砂糖は必ず、バターと同じ分量にしてくださいね

このレシピの生い立ち

とある日の休日、冷蔵庫に無塩バターがありませんでした

ならば、有塩バターケーキをと作ってみたら、濃厚で美味しかったので、載せちゃいます(笑)
レシピID : 793310 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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