筍の天ぷら。

筍の天ぷら。

Description

2010/5/23話題入りしました。皆さんに感謝。筍は油との相性もバッチリ。

材料 (3人分)

筍(下茹でしたもの)
400g
塩*出来れば美味しい塩
小さじ1/2弱
薄力粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    筍は食べやすく切り、キッチンペーパーなどで水分をふき取っておく。

  2. 2

    ボールに筍を入れ、塩をふりかけて全体を混ぜ合わせる。薄力粉も加え、筍全体にまぶす。

  3. 3

    180℃の油でカラッと揚げて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

下味の塩を省いて、食べる時にお好みの塩で食べるのもいいかも。
梅塩、山椒塩、レモン塩、カレー塩などいかがでしょう。

このレシピの生い立ち

天ぷら屋で食べた筍の天ぷら。
とっても美味しかったので、家でも作ってみました。
レシピID : 793324 公開日 : 09/04/26 更新日 : 16/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

393 (371人)
写真

2022年6月1日

美味しかったです!

写真

2022年5月15日

カリっと美味しく出来ました。美味し過ぎて 、お弁当用も全部食べ尽くされてしまったので、また作ります⭐

写真

2022年5月7日

カリッと揚がりました(^-^)

写真

2022年5月6日

新鮮なタケノコの天ぷら!美味しいね。面倒だけど、自分で茹でて下処理して良かった。うどの新芽と一緒にいただきます!

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね