筍の天ぷら。

筍の天ぷら。
2010/5/23話題入りしました。皆さんに感謝。筍は油との相性もバッチリ。

材料 (3人分)

筍(下茹でしたもの)
400g
塩*出来れば美味しい塩
小さじ1/2弱
薄力粉
大さじ3

1

筍は食べやすく切り、キッチンペーパーなどで水分をふき取っておく。

2

ボールに筍を入れ、塩をふりかけて全体を混ぜ合わせる。薄力粉も加え、筍全体にまぶす。

3

180℃の油でカラッと揚げて完成。

4

コツ・ポイント

下味の塩を省いて、食べる時にお好みの塩で食べるのもいいかも。
梅塩、山椒塩、レモン塩、カレー塩などいかがでしょう。

このレシピの生い立ち

天ぷら屋で食べた筍の天ぷら。
とっても美味しかったので、家でも作ってみました。
レシピID : 793324 公開日 : 09/04/26 更新日 : 16/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

269 (258人)

18/08/15

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カリッと美味しくできました☆また作ります!

☆えりんこ☆★

掲載遅くなりごめんなさい!美味しく揚がって良かったです❤感謝

18/06/10

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簡単おいしくできました☆塩やポン酢で頂きました~♪

yukoko☆

ポン酢もさっぱり美味しいですね!作って下さって有難う^^

18/05/28

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下地の塩は要らないかも!小麦粉だけでこーんなに美味しい最高です♡

テヨン1

掲載遅くなりごめんなさい!最高コメント嬉しいです♪有難う^^

18/05/28

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☆あっさり塩味でおいしいです!!今度はいろいろアレンジしたいです

ぱんだ紀ぱんだ

掲載遅くなりごめんなさいシンプルですが美味しいでしょう^^

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