新たまねぎのマヨネーズサラダ

新たまねぎのマヨネーズサラダ
旬の野菜と乾物野菜のハーモニー。
切干大根の食感が楽しいですよ。

材料

新たまねぎ(小~中)
1個
きゅうり
2本
切干大根(短めのもの)
30g程度
シーチキン
80グラム一缶
マヨネーズ
適量
大さじ 1

1

写真

きゅうりは薄く輪切りにしてから塩を振って軽く揉んで5~10分置き、水分が出たら、洗ってキッチンペーパーでよく絞る。

2

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新たまねぎは皮を剥き横半分に切って縦半分切った後に薄切りにする。水に数分さらしキッチンペーパーでよく絞る。

3

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切干大根は洗い、水で戻しておく。(数分)戻し終えた切干大根もキッチンペーパーでよく絞る。

4

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ボールに1,2,3シーチキンは油を切った物を入れる。
マヨネーズで味を調えたら完成。

コツ・ポイント

水をよく切ることでサラダが水っぽくなりません。
各材料が等量位になると良いと思います。
写真ではたまねぎが大きすぎました。
好みでブラックペッパー等を使用しても良いかな?

このレシピの生い立ち

サラダといったらマヨネーズでしょ。
レシピID : 793332 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/05/04

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