簡単鶏ささみと水菜の和風バター醤油パスタ

パスタを茹でる。
鶏ささ身は耐熱容器に入れ、酒、塩を振り、ラップ等して電子レンジで３分ぐらい火を通し、細かく裂く。

ささ身から出た美味しいスープにそのまま漬けておく。（ぱさつかずにジューシーさを保てます。）水菜を４ｃｍのざく切りにする。

フライパンにバターを溶かし、完全に溶かしてから醤油を加え、ささ身、水菜、茹で上がったパスタを加えて手早くさっとからめる。

鶏のささ身以外に鶏胸肉でも。
塩昆布ではなく海苔を散らしても。その場合は醤油は大さじ１入れて下さい。