水菜と鶏肉のくるみしょう油和え

水菜と鶏肉のくるみしょう油和え
くるみをすりつぶして和えた水菜と鶏肉が混ぜ合わさって美味しいです♪

材料 (4人分)

水菜
1袋
鶏胸肉
1枚(200g位)
くるみ
50g
●しょう油
大1
大1
●砂糖
大2
●塩
小1/2
大1
小1/2

1

鶏肉は鍋に入れ、ひたひたの水と酒、塩を入れて煮る。冷めたら適当な大きさに切る。



2

鍋に水を入れ沸騰したら水菜を入れさっと茹で適当な大きさに切る。

3

すり鉢にくるみを入れよくすりつぶしたら●もいれよく混ぜ合わせる。

4

1と2を合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

肉はささみやハムでもok。くるみがなければピーナッツやカシューナッツでもok。水菜の代わりに小松菜やほうれん草でもいいですよ。

このレシピの生い立ち

ピーナッツの代わりにくるみで和えてみました。
レシピID : 793354 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」