青菜と豚肉の味噌煮鍋

青菜と豚肉の味噌煮鍋
青菜が沢山たべられて、ちょっとピリ辛で、これだけでビールが進む鍋料理です。

材料 (4人分)

豚ばら肉
200g
●醤油
大1
青菜
500gくらい
高野豆腐
2つ
☆味噌
大2
☆中華スープ
大1/2
☆砂糖
大1
白いりゴマ
少々

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豚肉を5センチ位に切って、下味(●ごま油・醤油・にんにくみじん切り・擦りしょうが)をつける。もみこむように。

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高野豆腐・青菜・舞茸を食べやすい大きさに切る。

3

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肉をいため、水を入れて、煮立ったら灰汁をとる

4

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☆の調味料をいれ、具を入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

青菜は小松菜・チンゲン菜・ほうれん草・白菜など何でも良いです.
豚汁の変わり版のようでもあり、味噌汁としても大丈夫。(具沢山の味噌汁として出したり、おつまみにも)おかずとしてという場合は少し煮込んで味を染み込ませても。

このレシピの生い立ち

青菜が沢山食べられるおかずでもあり、豚汁のようでもある料理。
レシピID : 793393 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/14

First tsukurepo mark
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材料に舞茸ないから忘れちゃいました、だからえのき入れました♪旨い

あいちゃん。。

あいちゃん♬とっても美味しそうなれぽ感謝です。いつも有難う♡